Objavljamo še več receptov naše sodelavke Bernarde Pogačar, administratorke v programu DORA na Onkološkem inštitutu Ljubljana. Hvala za sladke ideje.

KUHANE KOCKE

Testo:

• 1/4 l mleka (zavreto)
• 60 dag sladkorja
• 20 dag malsla ali margarine
• 20 dag mletih orehov

Glazura:

• 2 žlici mleka
• 20 dag temne čokolade 
• 5 dag masla ali margarine

Najprej zavri mleko, nato dodaj sladkor in maslo (margarino) in prevri, na koncu dodaj še orehe in še enkrat prevri ter odstavi z ognja. Na koncu vmešaj 1/2 kg zmletih maslenih piškotov (albrert), dobro premešaj, stresi na pomaščen pekač. Ohlajeno prelij s čokoladno glazuro. Ohlajeno zreži na kocke.

ROGLJIČKI

• 25 dag masla ali margarine
• 32 dag moke
• 9 dag sladkorja v prahu
• 1 vanilijev sladkor

Vse sestavine na hitro zamesi v osnovno testo. 

Dodatki po želji:

• ali 6 dag lešnikov, mandeljev ali orehov
• ali 6 dag kakava
• ali 6 dag kokosa

Testo daj v hladilnik, da se ohladi, oblikuj v rogljičke, ki jih lahko na koncu pomakaš še v čokolado. Testo peci na 160-180 stopinj ˚C približno 15 minut.

HITRI KEKSI

• 2 jajca
• 1 jogurtov lonček sladkorja
• 1 jogurtov lonček olja
• 3 jogurtove lončke moke
• malo pecilnega praška
• vmes lahko zamešaš še grobo mlete oreščke, koščke čokolade ali kaj po svojem okusu.

Jajca in sladkor penasto vmešaj, dodaj olje in moko s pecilnim praškom. Nastane masa, podobna žgancem. Oblikuj kroblice. Peci 15-20 minut na 180 ˚C.  

OVSENI PIŠKOTI S ČOKOLADO

• 3 jajca
• 1/2 omehčanega masla
• 12 dag rjavega sladkorja
• 1 vanilijev sladkor
• 1-2 žlici sladke ali kisle smetane

Vse sestavine stepeš z ročnim mešalnikom. 

• 1/2 kg ovsenih kosmičev
• 4 žlice krušne moke
• 1 čajna žlička sode
• 3 pesti grobo nasekljanih orehov
• 1 vrečka rozin
• 1 vrečka brusnic
• 3x200 g temne grobo nasekljane čokolade

Vse skupaj vmešaš v maso, ki naj bo mazava, ne presuha. nato z žlico na peki papir polagaš kupčke. Piškote pečemo na 180 ˚C 15-20 minut.